【特集】魚と食のあるべき多様性〜“各種いろいろ”の健全性と豊かさ〜

【海外レポート】現代イタリアニジマス養殖事情
（信濃屋養鱒場代表/望月 英蔵）

【現地レポート】実需者の視点で品揃えとコスト管理を強化！
（長崎県北松浦郡鹿町町/(有)久保田水産）

【現地レポート】豊富で良質な“品揃え”で多様なニーズに応える！
（和歌山県/近畿大学水産養殖種苗センター）

【集中連載】ファージで魚の感染症を防ぐ(1)〜ファージ療法が世に出るまでのイバラ道〜
（広島大学大学院生物圏科学研究科 教授/中井 敏博）

【連載】裏技・魚料理！ 調味料編(1)
（料理研究家/田口 道子）

【連載】お魚撮ろトロ！(1)
（フォトグラファー/SHIGETA.M）