もくじ

 

2004年12月号

【特集】水産物ネット販売の勝算〜本当の勝負はこれから!〜

【現地レポート】手作りのネットショップから獲れたての美味さを直送
(熊本県天草郡天草町/丸木水産漁業(株))

【現地レポート】中間魚主体のトラフグ養殖で再出発
(長崎県対馬市対馬町/平成水産(株))

【輸入魚最前線】「高品質の中国産アユ」へ生産態勢を強化
(東京都豊島区西池袋/池豊(株))

【インタビュー】履歴追跡システムの市場向けアプローチを強化
(ニュートレコ社 食品安全・技術開発担当役員/ライド・ホールさん)