取扱い商品ダイジェスト版

加工原料魚

加工用原料魚は沼津、常盤、北九州の加工筋向けに販売しています。 中でもマアジ は当社が最も力を入れている商品の一つで、 福岡、唐津、松浦に支社、営業所を持っていて地元に揚がるアジを買っており、山陰にも 買い付けの拠点を持っています。  　海外ではオランダ・アムステルダムに出張所があって社員が常駐し、オランダ、アイルランド、ノルウェーからの アジの買い付けを行っています。当社はヨーロッパ・アジの輸入はその草分けの当初から参加しており既に20年以上の経験を持っています。 　アジ以外の加工原料魚としては、 キンメ、 カマス、 ホッケ、 サバ、 エボダイ、 カレイ、 サンマ、 イワシ、イカなど国産、輸入ものを買い付け、加工向けに原料販売しています。 惣菜向け原料魚および製品 　スーパーなど量販店及びホテル、 旅館などの外食産業への販売が主体で、これらの直販ルートの他にも卸問屋、各地荷受け会社への販路を持っています。 　原料魚の分野では輸入ものが多く、 エビ、 タラバ、 ズワイ、 マグロ、 サワラ、 ワタリガニ 、 メロ、 ナイルパーチ、 カレイ類、 ギンダラ、 マナガツオ、 赤魚、など。 　製品では、 ウナギ蒲焼、 アジ開き、 シラス干し、 定塩サケ、 珍味などでこれらは殆ど量販店むけに販売しています。 この内アジ開きについては、当社が加工工場に原料のアジを提供し開き加工された製品を引き取っているものもあります。 鮮 魚 　沼津本社では沼津魚市場に水揚げされる鮮魚を買い付け各地の消費地市場に出荷する仕事と、 全国の産地市場から鮮魚を集荷して沼津魚市場に上場する仕事をやっています。 　また、沼津魚市場に上場される鮮魚を買いスーパーなどの量販店に納入しています。 　扱う魚の種類は時期によって異なりますが沼津から出荷する魚としては アジ、 ゴマサバ、 カツオ、 キンメ、 キハダ、 養殖のアジ、 タイ などが多く、全国から沼津に集荷してくる魚としては、 アジ、 メジ、 アカイカ、 サワラ、 サンマ、 イワシ、 サバ、 カツオ、 ハマチ、などがあります。 輸入品では蓄養のマグロも上場しています。 　仙台支店では地元に揚がるマグロ類を中心にその他鮮魚を東北の消費地市場に出荷しており、 福岡、唐津、松浦の支店営業所では地場の鮮魚を本社経由で沼津魚市場に出荷しています。 塩干製品 　関連会社の羽野シーフーズでは、 アジ を中心として カマス 、 ホッケ、 エボダイ、 キンメ、 キンキ などの開き干し製品を加工製造しており、百貨店、スーパー、生協などに直接卸しています。 静岡特産のお茶を使った同社オリジナルの 「銘茶干し」 はお茶に含まれる天然のカテキンの効果で製品の酸化を防ぎ長時間作りたて風味を保っています。また、最近では アジの中骨を取った開きの製品化に成功し話題を集めました。 |■会社概要 |■組　織 |■関連会社 |■製品紹介 |■福岡香椎冷蔵庫 |■札幌産直販売 |