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日本のニ ュース
7月の販売額、5カ月連続で増加するも水産卸は不調
経済産業省が発表した「商業販売統計速報」によると、7月の販売額は42兆990億円で前年同期を1.0%上回り、5カ月連続で前年同月を上回る結果となった。

うち卸売業の販売額は30兆3750億円で前年同期比0.1%減、また...
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世界のニ ュース
温水が養殖サーモンの脊柱異常を起こす
16°C以上の水温で飼育されたサーモンは幼魚時代に骨格異常を起こす可能性があることを科学者が発見した。この調査結果は最近発行されたBMC (中央バイオ医学)生理学で発表された。 これはEUの資金によって設立した養殖魚発育不全撲滅(FINE...
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中国のニ ュース
中国漁業トピックス
・今年上半期の好当家集団のナマコ生産量
山東省好当家集団(Shandong Homey Aquatic Development Co.,Ltd)は、今年上半期(1〜6月期)のナマコの生産量は750トンとなったと発表した。また近頃、...
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新技 術
あっさり醤油のブリ鍋スープ新発売
株式会社ダイショーは、「鮮魚亭 ぶり鍋スープ あっさり醤油仕立て」を新発売した。

ブリと言えば照り焼きや塩焼き、刺身、煮物などが定番であるが、今回発売される「鮮魚亭 ぶり鍋スープ あっさり醤油仕立て」は、ブリを鍋物に...
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